koreansk mat har inte så hög av en global profil som vissa andra nationella kök, så när du dyker upp i Sydkorea kommer du att ha massor av nya mat att prova.
Lyckligtvis är matkostnaden i Korea anmärkningsvärt låg (och maten är läcker), vilket gör bekostnad av att resa i Sydkorea ganska mycket.
Här är några tips för att hålla din livsmedelsbudgetplan låg, delikatesser att leta efter, liksom saker att tänka på medan du reser i Sydkorea.
Innehållsförteckning
1. Vad du ser (på kostnaden) är vad du betalar
2. Ät bra erbjudanden av regional gatamat (och håll kostnaden för mat i Korea på en låg)
3. Brace för kryddig mat – även där du minst förväntar dig det
4. Gimbap är ett mirakelmat
5. Snubbiga närbutikens rätter
6. Western Food är tillgänglig, hur dyrt som helst
7. För den extra hungriga eller ytterligare nyfikna, upptäck en buffé
Så är koreansk mat dyr?
1. Vad du ser (på kostnaden) är vad du betalar
I Sydkorea ingår skatter redan i kostnaden för vad du köper. Det finns inga tips eller leveransavgifter, oavsett var såväl som exakt hur du får din måltid.
Från gatamatförsäljare till större restauranger är kostnaden för mat i Korea precis vad den anger på räkningen. Om kostnaden för din mat är 10 000 vann (₩) kommer en 10.000 ₩ kostnad att täcka hela kostnaden.
Detta är särskilt viktigt om du kommer att stanna i landet ett tag; När du är i ett storstadsområde kommer varje plats att ge – till och med McDonald’s.
Som ett resultat kommer du att se de flesta kostnader avrundade till närmaste 1 000 vann – den minsta pappersräkningen, ungefär motsvarande en amerikansk dollar (eller mer specifikt 90 cent i skrivande stund). Med andra ord är det verkligen enkelt att göra modifiering i Korea!
2. Ät bra erbjudanden av regional gatamat (och håll kostnaden för mat i Korea på en låg)
Några av de allra bästa såväl som de flesta unika livsmedel som du kommer att snubla över i Korea kommer från gatuförsäljare, liksom de ofta säljs till extremt rimliga priser.
Se upp för Tteokbokki (떡볶이), en typ av svampig riskaka kokta med fisk i en kryddig röd (Gochujang) sås. Det är en typisk snackmat i Korea, liksom vanligtvis kan köpas av Cupen för 2-3 000 ₩ ($ 1,75-2,60 $).
Äggbröd (tänk underbart majsbröd med en stekt ägg bakad inuti) såväl som Hodduk, en munkliknande konfekt full av hackade jordnötter såväl som honung, är typiska fynd.
Perfekt för resenärer som har en underbar tand, dessa godis kommer normalt att driva dig cirka 1 000 ₩ ($ 0,87) – dessa gatasnacks håller definitivt din livsmedelsbudgetplan till en låg.
Andra saker att leta efter är livsmedel på pinnar eller spett.
Du kan få stekt fiskkaka, majshundar med faktiska pommes frites, liksom till och med hela stekt bläckfisk. Den stekt bläckfisken har en tendens att vara lite dyrare, vanligtvis prissatt till cirka 7-8 000 ₩ ($ 6-$ 7), men det är en betydande del som du kan dela med ett par vänner.
3. Brace för kryddig mat – även där du minst förväntar dig det
Koreansk mat är kryddig – liksom koreanerna är stolta över det. De flesta livsmedel du kommer att få kommer att vara tillgängliga i olika nivåer av kryddighet, liksom det finns ett omfattande antagande om att utlänningar är ytterligare känsliga för kryddig mat. Av denna anledning kommer säljare såväl som att vänta personal vanligtvis att förstå tillräckligt med engelska (eller gester) för att fråga exakt hur kryddig du vill ha din mat.
Om du gillar kryddig mat, kommer du i form rätt in!
Ofta kommer lokalbefolkningen att vara nöjda om du kan tolerera värmen, liksom du kommer att ha många chanser att visa upp. När allt kommer omkring kan du knappt gå ett kvarter i Seoul utan att se en plats som marknadsför en mat omgiven av lågor.
Om du inte kan hantera kryddig mat finns det fortfarande massor av saker för dig att prova, men du kräver att du är vaksam; Ibland kommer en kryddig smak att krypa på platser som du minst kan förvänta dig, som i stekt fjäderfä eller pasta.
Även om det kanske inte är vad sydkoreanerna anser kryddig, kan det fortfarande vara en obestridlig varma där. Det är helt genomförbart för dig att få en tallrik spaghetti som är lika kryddig för dig att avsluta!
☞ Kan du inte välja i ett fantastiskt område i Seoul? inspektera var man ska bo i Seoul
4. Gimbap är ett mirakelmat
Det ser inte ut så mycket – typ av en betydande sushirulle fylld med andra produkter än fisk. Men Gimbap (eller kimbap, 김밥), är en extremt unik maträtt, liksom du kommer att ha svårt att upptäcka ytterligare en mat med exakt samma kombination av näring, ett lågt pris och ren läckerhet.En rulle kostar i allmänhet cirka 2-4 000 ₩ ($ 1,75-$ 3,50), beroende på ingredienserna, men den äter som en full måltid.
Gimbap är exakt samma idé som sushi, med en tångomslag (GIM) samt ris (BAP) som omger ett antal andra ingredienser. Men till skillnad från sushi kan dessa ingredienser vara vad som helst – inte bara skaldjur. De flesta rullar av gimbap kommer i förväg och inkluderar mellan 8-12 stycken.
Vissa typiska ingredienser inkluderar morötter, spenat, inlagd rädisa, gurka, ägg samt någon form av kött. Detta kan vara nötkött, skinka, korv, krabba pinnar eller till och med skräppost! (Förresten, skräppost äts ofta i Korea och är verkligen något av en delikatess.)
Det finns restauranger som specialiserat sig på gimbap, men du kan också upptäcka dem på bås såväl som din typiska närbutik.
5. Snubbiga närbutikens rätter
För västerlänningar är idén att köpa sushi från 7-Eleven troligen djupt oroande. Antar dock inte koreanska närbutiker är desamma. Nyberedd mat är vanligt i de flesta av dessa butiker. Även om det inte är exakt restaurangkvalitet, kommer det att vara välsmakande och kommer att hjälpa till att hålla dina matkostnader i Korea på ett lågt.
Om du bara letar efter ett fyllande mellanmål kan du vanligtvis köpa gimbap eller risfärer för ett par tusen vann. Men om du letar efter en fullständig måltid med flera kurser kan du vanligtvis upptäcka en helt boxad-Lunch-uppsättning för bara 4-6 000 ₩ ($ 3,30-$ 5). Även om det inte kommer att bli en tre-stjärnig måltid, kommer det att smaka mycket bättre än du kan förvänta dig för de kostnader du betalar.
På tal om prisvärd mat du kan köpa i en närbutik, om du är i den omedelbara nudelscenen, kan du bli överväldigad av valet här. Hela gångar av “Ramyun” i otaliga smaker kan upptäckas i alla typer av butiker, liksom vanligtvis för mellan 1-2 000 ₩ ($ 0,87-$ 1,75) vardera.
Även om det är mer än du kan förvänta dig att betala för omedelbara nudlar i USA, är smaken också mycket mer sofistikerad.
Istället för att få ett smakpaket kan du få ett smaksättspaket, ett paket sås samt lite olja. Som ett resultat är smaken extremt stark och kan emulera en hel del olika nudelrätter. Tänk på att medan det smakar bra, är det fortfarande omedelbart, så stelna dina förväntningar.
6. Western Food är tillgänglig, hur dyrt som helst
Generellt sett kan alla typer av västerländsk mat upptäckas i Korea om du verkligen längtar efter det. Hamburgare, pasta, pizza, stekt kyckling och till och med biffar har gjort sin metod till koreansk kulinarisk kultur.
Men om du har en budget är västerländsk mat i allmänhet inte din finaste satsning.
Pastarätter på en restaurang kan gå upp till 20 000 ₩ ($ 17,50) per platta. En enda pizza kan kostnaden så mycket som 30 000 ₩ ($ 26,10), särskilt om du går till en av de lurade koreanska pizzor med räkor, potatis, mayo, majs, samt cirka fem andra toppings. Koreansk pizza kan vara komplicerad, för att ange det minsta.
Nötkött är extremt kostsamt i Korea, så en sirloin -streck är svår att upptäcka för mindre än 50 000 ₩ ($ 43,60), liksom hamburgare kan kostnaden mellan 10 såväl som 15 000 ₩ ($ 8,75 – $ 13). Stekt fjäderfä är mer användbart och är definitivt något du bör prova medan du är här.
Korea har ett antal olika tag på stekt kyckling, så att du kan prova en rad smaker. Om du har en god vän eller två är det metoden mer ekonomisk att få en uppsättning och dela den mellan dig (en 15 000 ₩ / $ 8,75 uppsättning fjäderfä med pommes frites samt drycker kan vanligtvis mata två personer).
Det borde inte vara lika svårt att upptäcka – stekt fjäderfä såväl som öl är en berömd koreansk komfort, tro det eller inte.
Om du inte är säker på vad du ska prova, ge Gangjeong fjäderfä (닭 강정) en gång. Det serveras i en underbar såväl som kryddig sås som är klibbig som honung och toppad med hackade mandlar.
7. För den extra hungriga eller ytterligare nyfikna, upptäck en buffé
Bufféer såväl som all-you-can-eat-platser är enorma företag i Korea, liksom de kan vara ett utmärkt läge för att prova en hel del olika livsmedel på en gång. Om du är den typ av person som vill vara äventyrlig, gillar dock fortfarande att prova en bit eller två innan du dyker in, är en buffé den perfekta lösningen.
Det finns ett antal olika metoder att upptäcka en buffé. Det finns några bufféer som fokuserar på västerländska livsmedel, vissa på sushi, liksom vissa på traditionella livsmedel. Det finns till och med grillrestauranger som för 10-12 000 ₩ ($ 8,75-$ 10,50) kommer att fortsätta ge dig fläskmage för att grilla upp tills du dyker upp.
Bufféer kommer att bli dyrare än MOst av dina enskilda måltider.
Generellt sett löper kostnaderna för bufféer mellan 15-30 000 ₩ ($ 13-$ 26), beroende på vad du får. Det är en brant kostnad jämfört med de flesta andra saker på den här listan, men det är den allra bästa metoden att prova en rad livsmedel på exakt samma tid.
Det är möjligt att upptäcka billigare bufféer, hur hög kvalitet varierar mycket.
Det som är fascinerande med bufféer i Korea är att även kedjebufférestauranger som Ashley kommer att variera i stort från en plats till nästa. Även i exakt samma stad kommer två olika Ashley -platser att betala olika priser.
Skillnaden är främst att du får det du betalar för; Ju högre pris, desto mer val och desto högre kvalitet. Det är inte en svår och snabb regel, men det är ganska pålitligt. Vissa bufféer sätter också en tidsgräns (vanligtvis cirka 2 timmar), så leta efter det.
Som alla typer av buffé är det inte något du vill göra varje dag, men det kan vara trevligt att göra tidigt på resan så att du har ett koncept om vad du vill. På så sätt förstår du vilka livsmedel du ska leta efter på en budgetplan för resten av din tid i Korea!
Så är koreansk mat dyr?
Som du kan säga efter att ha läst det här inlägget, tror jag att det är riskfritt att säga att livsmedelskostnaderna i Korea är ganska låga. Kostnaden för att resa och äta din metod runt Sydkorea kanske inte jämför med den för dess mer lågkostnadsgrannar i Sydostasien, men det finns något utmärkt värde för pengarna att ha.
Dessutom är att äta alltid en rolig upplevelse – Finest hade med ett par vänner och ett par öl. Njut av att äta din metod runt Sydkorea.
Intresserad av mat? Inspektera getarna på vägköket!
Som den här artikeln? Klara det!
Friskrivningsklausul: Goats on the Road är en Amazon -partner och likaså en ansluten till vissa andra återförsäljare. Detta innebär att vi gör provisioner om du klickar på länkar på vår blogg och köp från dessa återförsäljare.